知る人ぞ知る、地元の名店
「肉が違う」、オーナー自ら食材厳選
「焼肉レストラン 秋桜」
今年で創業３０年の「焼肉レストラン秋桜」を訪問。インターネットの口コミなどでも人気を集めており、食材は、吉祥寺の有名焼肉店「李朝園」で修業を積んだオーナーが自ら厳選している。
さらに、肉は、専用の機械で切る店が多い中、繊維を傷めないようにすべて手切り。熟練した技術が必要で、どこの店でもできるものではないという。
オーナーお薦めの「コスモスカルビ」（８００円）を食べてみると、お肉の柔らかさとお手軽な価格にビックリ。さっぱりしていながら脂も乗っており、ついついはしが進んでしまった。お店の冠がついているのも納得。
これからの季節は、漁船で捕りたてを冷凍した「船凍イカ」（９００円）がお薦め。生でも食べられる鮮度の良いイカをあえて焼くというぜいたくな逸品だ。
はし休めにピッタリのキムチやカクテキ（各３５０円）は手作りで、こちらも人気。新鮮だからこそ提供できるという牛刺し（１１００円）とレバ刺し（８５０円）も食べておきたいひと品だ。
店内は白を基調としたファミリーレストラン風の内装。というのも、オーナーはもともと洋食のコックで、ランチタイムには洋食メニューも提供している。ソースなどもすべて自家製で、手作りの懐かしい味わいを楽しめる。
「自分で納得のいかないものは出しません。ぜひ一度食べてみてください。夏に向けて、スタミナもつきますよ」（オーナー）とのこと。
なお、ディナーに限り、注文時に「タウン通信を見ました」と言えば、「生ビール中ジョッキ」（５２０円）が１人１杯まで半額、「船凍イカ」（９００円）が５００円（１組１皿）、さらに会計が5000円以上で１０％オフになる。6月30日まで。
０４２・４２１・７７１１
西東京市東町４の１の１０
午前１０時～午後１１時
月曜定休。駐車場有