旬の素材と職人の腕においしいため息「割烹よしむら 」

2018年4月16日

小平出身の料理人・吉村さんが「一人でできる店」をテーマに独立して開いたのが、「割烹よしむら 」です。

旬の素材の味を引き出す料理はどれも絶品で、カウンター10席の店内は連日満員。3500円〜のコース料理は、一人ひとりの好みによって内容を変えています。

不定休のため、事前に電話確認を。

「空豆と白魚のかき揚げ」(¥1,200)は、一口食べて値段に納得。

 

お吸い物感覚の「牡蠣豆腐」(¥1,000)はさっぱりした中に旨味が凝縮。

 

<店舗情報>

◎西東京市南町5-3-6
◎17:00~22:00
◎不定休
◎042-497-6909

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