西東京市・東久留米市・小平市・東村山市・清瀬市の地域情報
毎日の昼食を学年交代で生徒たち自身が作っている「自由学園」（東久留米市学園町）のレシピ本『自由学園の「お食後」』が、先月発行されました。
卒業生が編集チームを作って制作。同校伝統の41品が紹介されている
週に1度作られる洋菓子や和菓子などを紹介するもので、ショートケーキ、シュークリーム、赤しそジュース、おはぎ、柏餅などレシピは41品です。
創立以来98年続く食事の伝統は、2年前に『自由学園「最高のお食事」』の題でレシピが紹介されています。
今回はその「お食後」編。同校の協力を得て、同校卒業生による編集チームが制作しました。
Ｂ5判、96ページ、誠文堂新光社。1500円（税別）。全国・ネット書店で販売中。
編集部おすすめ
1
二十四節気の清明（4日）、穀雨（19日）とつづく4月は、日の入り時刻も6時台となって、いよいよ陽の気の伸長が実感されるころです。 今月は十二支でいえば辰の月。辰年の辰月で、辰がふたつ重なっています。暦 ...
2
デジタル地域通貨 東村山市内の登録店で電子決済できるデジタル地域通貨「東村山アインＰａｙ」が昨年12月25日に始まり、３週間でダウンロード数が１万２０００件を超えるなど、予想を上回る好スタートを見せて ...
Copyright© タウン通信 , 2024 All Rights Reserved.