西東京市・東久留米市・小平市・東村山市・清瀬市の地域情報
2021年8月18日
市役所屋上で養蜂を行うなど、「農の町」を推進する清瀬市で、新たにホップの栽培が行われている。
地域に新しい産業を起こそうと、市がパイプとなって企業と農家を結びつける「ニュー・プロダクト・プロジェクト」での取り組み。
東北など冷涼な地域で栽培されるホップだが、清瀬市では2年続けて収穫に成功した
ホップは、東北などの冷涼な地域で栽培されるもので、関東では珍しいが、同市ではすでに昨年に約８キロを収穫。今年も、今月４日に、昨年を上回る約９キロを収穫した。
ホップには鎮静作用などがあり、天ぷらなどで味わえる。
市では１０グラム３００円で販売しており、１００袋ほど在庫があるとのこと。地ビールの生産も視野に入れている。
詳しくは同市建築管財課（０４２・４９７・１８４１）へ。
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