食べたことのないインド料理に出会える「ルチラ」

南インドの料理が評判

南北のインド料理を提供する「本格インド料理レストラン・ルチラ」。中でも、オーナーやシェフ陣ら多くの出自であり、その美しい自然から“神の愛する土地”と称される南インド・ケララ州の料理が評判です。

ケララ州の特産品であるココナッツや魚を多用した味付けが特徴で、カレー以外のメニューも多数。ランチは850円、ディナーは1350円から楽しめます。

 

写真で紹介 人気の5品

きっと、多くの人にとって、いくつもの“初めて食べる味”があるはず。インドの牧歌的な味をご堪能ください。今回は、オーナーのソビーさんおすすめの5品を紹介します!

米粉とココナッツミルクでつくる白いパンケーキパンケーキ「アッパム」(¥500/2枚)は、ケララでは朝食としておなじみの味。ふわふわもちもちの食感と、ココナッツのほのかな香りがポイントです。

 

そして、アッパムと一緒に食べてもらいたいのが、魚を使ったカレー「フィッシュモレー」(¥1,180)。酸味とからさがありつつも、クリーミーな味わいが特徴です。魚はブリを使用。カレーの中では、バターチキンと1位を争う人気です。

伝統的な「ダム」という加熱方式で炊き上げた「チキン・ダム・ピリヤニ」(¥1,180)。インド風の炊き込みご飯とも言える存在で、中には牛肉やカシューナッツが入っています。じんわりとしたからさがクセになります!

 

米粉とレンズ豆でつくる、インド風クレープの「ドーサ」(¥790)。ピリッとした味わいのトマトベースのソース、さっぱりしていてお口直しにぴったりのココナッツソース、ポタージュのようなとろとろ食感の野菜カレーの3つの味を楽しめます。

ドーサは、ナンのようにちぎって食べるのですが、その度にいい香りが漂い、食欲を刺激します……!

 

ラムチョップ」(¥680/2本)は、お酒にピッタリのスパイシーな一品。外側のカリッとした食感と、噛めば噛むほど口の中に広がっていくジューシーな味わいです。「ラムの独特の匂いがなくなるように調理しています。ラムは太りにくいのでオススメですよ!」とオーナーのソビーさん。

 

なお、各料理はテイクアウトでオーダーすることも可能。その場合、インドで使われている写真のような容器で持ち帰ることができます(※要預かり金1000円。返却時に返金)。

料理の温かさを保つもので、インドではお弁当箱のように用いられているのだそう。返却は次回の来店時でOKとのことです!

紹介できなかったおいしそうなメニューがほかにもたくさんあったので、石川もまた足を運んでみたいと思います!

<店舗情報>

◎東久留米市新川町1-3-6 セイジュプレイス2階(東久留米駅東口から徒歩約3分)

◎11:30〜14:30、17:30〜22:30

◎無休

http://www.ruchira.jp

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