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お店 トピックス 特集 町の出来事

ユニークカフェで夏の涼 デイサービス併設でコーヒー100円

体温を超えるような猛暑が続くこの夏、一時の涼に最適な、一風変わったカフェが人気を呼んでいる。  東久留米市の滝山中央名店会の一角にある「誰でも立ち寄れるカフェ」で、実はこの店、デイサービスと同じフロア ...

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世界中のコーヒー豆を味わえる「ひばりこーひー」(西東京市)

街で見つけた、気になるあの店 西武沿線のコーヒーファンから熱烈な支持を受けているのが、ひばりヶ丘駅からほど近い場所にある自家焙煎のコーヒー豆専門店「ひばりこーひー」。コーヒー豆の焙煎やブレンドの技術を ...

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思わず「わぁ〜」と言っちゃうカフェ 「COMMA,COFFEE」(ひばりが丘)

<街で見つけた、気になるあの店>   外食アンテナをビビビッと張っている方なら、既にご存知でしょう!! 今回の「街で見つけた気になるあの店」は、ひばりが丘の人気カフェ店“COMMA,COFF ...

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旬の素材と職人の腕においしいため息「割烹よしむら 」

  小平出身の料理人・吉村さんが「一人でできる店」をテーマに独立して開いたのが、「割烹よしむら 」。旬の素材の味を引き出す料理はどれも絶品で、カウンター10席の店内は連日満員。3500円〜の ...

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この肉をこの価格で!?の人気店「キッチンきむら」

保谷在住50年、飲食店での調理とマネジメント歴30年の店主・木村さんが2011年にオープンした「キッチンきむら」。「個人店の強みを生かして、チェーン店と同じ価格でワンランク上の肉を出す」をテーマにして ...

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栄養士夫婦によるヘルシーバイキング「キッチンファクトリーMoe」

<街で見つけた、気になるあの店> 「キッチンファクトリーMoe」は、毎日の栄養バランスを考えた弁当・惣菜・ランチバイキングのお店で、栄養士の夫婦が2017年にオープン。「食べて健康になる」をスローガン ...

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食べたことのないインド料理に出会える「ルチラ」

南北のインド料理を提供する「本格インド料理レストラン・ルチラ」。中でも、オーナーやシェフ陣ら多くの出自であり、その美しい自然から“神の愛する土地”と称される南インド・ケララ州の料理が評判です。ケララ州 ...

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大人の嗜みここにあり「石臼挽き手打ち蕎麦 進士」

荻窪の名店「本むら庵」出身の店主が営む、そば店「進士(しんじ)」。つなぎを使わず、そば粉だけで打った“十割そば”は、国産のそばの実をその日の分だけ、毎朝、石臼で挽いています。そばづくりのこだわりについ ...

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豚のおいしさ、ここにあり「シャルキュトゥリーモエ」

<街で見つけた、気になるあの店。>   東久留米市に店を構える「シャルキュトゥリーモエ」は、1頭の豚の頭から尻尾の先までを用いて、何百種類もの製品を作り出すシャルキュトゥリー(フランスの食肉 ...

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野菜の個性とおいしさ引き出す「くまの食堂」

西武新宿線「東村山駅」からほど近いところにある「くまの食堂」。2014年にオープンしたお店です。 メニューは、季節の野菜を中心に使った「くまの食堂のお昼ごはん」一品のみ。野菜のおかず約6種類と、汁物、 ...

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